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Bolo de Tapioca super fácil

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A tapioca é um ingrediente constantemente utilizado no Brasil, principalmente nas regiões Norte e Nordeste. Porém, há algum tempo esse ingrediente se popularizou por todo território nacional e hoje pode ser encontrado em mercados do país inteiro. As pessoas vêm utilizando a tapioca como um substituto mais saudável do pão, por indicação de profissionais da saúde, nutricionistas e personal trainers. Os praticantes de academia adoram a tapioca, pois ela fornece mais fibras e energia aos treinos, além de promover mais sensação de saciedade. Essa delícia pode também ser utilizada em receitas que substituem a farinha de trigo como bolos. Abaixo a receita do bolo com farinha de tapioca simples e leves que definitivamente irão agradar ao seu paladar.  Bolo tradicional de tapioca Ingredientes 2 xícaras (chá) de açúcar) 4 ovos grandes 1/2 xícara (chá) de coco fresco ralado 5 1/2 xícaras (chá) de leite 2 xícaras (chá) de tapioca 150 g de manteiga em temperatura ambiente