Chá verde e seus benefícios

Confira 3 ações importantes para emagrecer e seu bem estar

1. O chá verde possui forte ação termogênica. Isto ocorre por dois motivos. Primeiro, a bebida conta com cafeína em sua composição que tem efeito estimulante e contribui para a queima mais intensa de calorias, especialmente de gorduras. Além disso, o chá verde possui polifenóis que inibem a ação de uma enzima chamada catecol-O metiltransferase microssomal hepática. Quando a ação desta enzima é impedida a termogênese aumenta.
2. O chá verde ainda age na composição de gorduras no corpo. Estudo preliminares apontam que uma das catequinas mais presentes no chá verde, a epigalocatequina galato, estimula diversas enzimas que controlam o metabolismo das gorduras e até incentivam a quebra delas. Assim, as gorduras são melhores utilizadas pelo nosso organismo e não ficam paradas no tecido adiposo.
3. O chá verde também proporciona saciedade. Pesquisas indicam que as catequinas interagem com os receptores da leptina, hormônio relacionado à sensação de saciedade do nosso organismo. Ou seja, o consumo do chá nas quantidades recomendadas evita que você coma mais do que o necessário para seu organismo.

A orientação é não ultrapassar os 600 ml de chá verde por dia. O chá verde pode ser encontrado em pó, saquinhos e até mesmo cápsulas. Mas nenhuma dessas versões preserva os nutrientes originais e mais importantes do chá como as folhas da erva, que deve ser preparada em forma de infusão.

Ao fazer a infusão é muito importante não deixar a água ferver. Coloque a água no fogo e espere formar as primeiras bolhas. Então, acrescente duas colheres de sopa das folhas da erva na água, desligue o fogo e deixe por cinco a dez minutos, abafando. Para reduzir o efeito estimulante, experimente descartar essa primeira água e então repetir o processo. Depois de pronto, ele deve ser conservado em um recipiente de vidro na geladeira ou em garrafa térmica, e suas propriedades permanecem intactas por apenas 24 horas. 

COMO PREPARA CHÁ VERDE

Utilize 1 colher (sobremesa) de chá verde para 1 xícara de água quente. 

Vale lembrar que o ideal é optar pelo chá em folhas, e não em saquinho, pois os de saquinho não oferecem todas as propriedades nutricionais

Aqueça a água, mas não deixe ferver. Para que a bebida mantenha os benefícios e não fique amarga, a temperatura não pode ser maior do que 80°-85°C;

Despeje a água quente sobre as folhas de chá e abafe por 3 minutos (é importante não deixar em imersão mais tempo para que o chá verde mantenha as propriedades);

Coe a mistura e tome, sem adoçar;

É importante lembrar também que a quantidade recomendada pelos especialistas é de, no máximo, 3 ou 4 xícaras, tendo em vista que o chá contém cafeína e, em excesso, pode causar insônia, taquicardia, dores de cabeça, entre outros sintomas;

Beba o chá pronto, em, no máximo, 24 horas. Se passar desse período, o chá perde as propriedades.

Veja cinco receitas de cha verde com gengibre, melão, hortelão e hibisco