Pão de tapioca com farinha de aveia

Esta receita sempre faço para minha família é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche. Experimente!

Ingredientes:

• 1 ½ xícara de chá de leite desnatado;
• ¼ xícara de chá de óleo;
• sal a gosto;
• ¾ xícara de chá de tapioca granulada;
• 1 ovo;
• ½ xícara de chá de parmesão ralado;
• ½ xícara de chá de farinha de aveia;
• 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Coloque uma panela média em fogo médio e acrescente o leite, óleo e sal a gosto e mexa até ferver. Reserve. Misture numa tigela a tapioca granulada e o leite fervente da panela e deixe esfriar. 

Misture a cada 5 minutos com um fouet para ajudar a engrossar mais rápido.

Quando a massa virar uma goma adicione o ovo, o queijo parmesão ralado e a farinha de aveia e misture bem.

Separe a massa em porções de pão individuais e coloque em assadeira untada. 

Leve ao forno médio pré-aquecido a 180ºC por cerca de meia hora. Sirva.